Doručak
Doručak
Baguette sandwich115,00 kn
S istarskim pršutom i sirom s maslinama, rukola, rajčica
Croissant16,00 kn
Marmelada ili čokolada
Croissant sandwich „Caprese“85,00 kn
Croissant, mozzarella, rajčica, bosiljak
Istarska špaleta100,00 kn
Dva jaja, sušene rajčice, šunka
Omlet110,00 kn
Dva jaja, Istarski pršut, sir
Omlet s povrćem90,00 kn
Dva jaja, paprika, tikvice
Omlet sa sirom70,00 kn
Dva jaja, sir
❈
Predjela
Hladna predjela
Chevice od bijele ribe80,00 kn / 10,62 €
Chevice od bijele ribe
Mousse od istarske skute s tartufima50,00 kn / 6,64 €
Mousse od istarske skute s tartufima
Pate od tune40,00 kn / 5,31 €
Tuna tartar, tuna tataki, konfitirana tuna
Pjat „Bonaca“ za dvije osobe210,00 kn / 27,87 €
Pršut, ombolo, kobasica, selekcija istarskih sireva
Pjat autohtonih istarskih sireva125,00 kn /16,59 €
Selekcija tri vrste istarskih sireva
Salata od hobotnice105,00 kn / 13,94 €
Topla predjela
Domaći istarski fuži s tartufima120,00 kn / 15,93 €
Domaći ravioli punjeni sirom u umaku od brancina i tartufa190,00 kn / 25,22 €
Punjeni sirom u umaku od brancina i tartufa
Fuži s raguom od hobotnice125,00 kn / 16,59 €
Jakobove kapice „Bonaca“40,00 kn / 5,31 €
Jakobove kapice, konjak, vino, tartuf
Njoki s raguom od boškarina105,00 kn / 13,94 €
S raguom od boškarina i listićima Grana Padana
Rižoto od sipe sa sladoledom od crnila „Bonaca“125,00 kn / 16,59 €
Rižoto od sipe sa sladoledom od crnila
Rižoto s dagnjama115,00 kn / 15,26 €
Tagliatelle na mediteranski165,00 kn / 21,90 €
Rižoto s dagnjama, ravioli u umak od brancina i tartufa, ragu od hobotnice s fužima
❈
Glavna jela / Juhe
Juhe
Krem juha od graška45,00 kn / 5,97 €
Krem juha od kozica75,00 kn / 9,95 €
Riblja juha55,00 kn / 7,30 €
Mesna jela
Biftek u umaku od tartufa sa sezonskim povrćem350,00 kn / 46,45 €
U umaku od tartufa sa sezonskim povrćem
Biftek u umaku od zelenog papra s aromatiziranim krumpirom290,00 kn / 38,49 €
U umaku od zelenog papra s aromatiziranim krumpirom
Riblja jela
File bijele ribe u škartocu s povrćem175,00 kn / 23,23 €
U škartocu s povrćem. File brancina, paprika, patlidžan, celer, tikvica, mrkva
File tune s glaziranim povrćem257,00 kn / 34,11 €
S glaziranim povrćem
Hlap na buzaru / kg990,00 kn / 131,40 €
Tagliatelle, hlap, umak
Riba I. klase / kg650,00 kn / 86,27 €
Riblji tanjur s aromatiziranom palentom160,00 kn / 21,24 €
Aromatizirana palenta, škampi, lignje, dagnje
Škampi na buzaru335,00 kn / 44,46 €
Škampi na žaru / 100 g80,00 kn / 10,62 €
Salata
Salata s trakicama bifteka160,00 kn / 21,24 €
Salata od odležanog bifteka s kremom od aceta balsamica i listićima Grana Padana
Sezonska salata40,00 kn / 5,31 €
Tuna salata160,00 kn / 21,24 €
Tuna, lisnata salata, kukuruz, cherry rajčica
❈
Dječji kutak
Kutak za djecu
Fuži s raguom od boškarina145,00 kn / 19,24 €
Njoki sa sirom125,00 kn / 16,59 €
Pohano meso u cornflakesu s hrskavim krumpirićima135,00 kn / 17,92 €
U cornflakesu s hrskavim krumpirićima
Rižoto s povrćem i piletinom135,00 kn / 17,92 €
S povrćem i piletinom
❈
Deserti
Deserti
Desert chefa kuhinje35,00 kn / 4,64 €
Razni domaći kolači35,00 kn / 4,65 €
❈